Het najaar is een prachtig seizoen, waarin de natuur verandert en de behoefte aan voedzaam eten toeneemt. Met de drukte van het dagelijks leven kan het echter een uitdaging zijn om gezond te blijven eten. Hier zijn 7 praktische tips om je te helpen gezonder te eten in het najaar van 2023, zelfs als je weinig tijd hebt.
1. Herfstige Meal Prepping
Met de overgang naar herfstige smaken en ingrediënten, is meal prepping een hele goede. Kies een dag in de week om herfstmaaltijden voor te bereiden. Denk aan stoofschotels met seizoensgroenten, soepen vol smaak en gezonde pompoen- of appelgerechten. Portioneer ze in bakjes, zodat je snel een warme, voedzame maaltijd kunt opwarmen.
2. Lokaal en Seizoensgebonden Kopen
Het najaar brengt een overvloed aan heerlijke lokale seizoensproducten met zich mee, zoals pompoen, appels, bieten en spruitjes. Profiteer van deze versheid en voedingswaarde door je maaltijden rond deze ingrediënten te plannen. Veel van ons gaan op de automatische piloot naar de supermarkt. Daar is het aanbod echter lang niet altijd gezond. 80% van de producten in de supermarkt vallen nog in de categorie ongezond, dus het vraagt nogal wat van mensen om anders te kiezen.
Tip: Lokale markten zijn geweldige plekken om seizoensgebonden producten te vinden.
3. Gezonde Comfortgerechten
Streef naar gezonde comfortmaaltijden die passen bij de sfeer van het najaar. Denk aan gezonde varianten van klassieke gerechten, zoals geroosterde groenten, zoete aardappelpuree en magere stoofschotels. Maak gebruik van kruiden zoals kaneel, nootmuskaat en tijm om extra smaak toe te voegen, terwijl je nog steeds een gezonde maaltijd op tafel zet.
4. Warme Dranken met een Twist
Als de dagen korter en kouder worden, is er niets beter dan genieten van een warme drank. Kies voor gezonde opties zoals groene thee, warme gemberdrank of kurkuma latte. Voeg een vleugje honing toe voor natuurlijke zoetheid en extra gezondheidsvoordelen. En laat vooral de frisdranken in het schap van de supermarkt staan. Als je het niet in huis hebt, kun je het ook niet nuttigen!
5. Creatief met Salades
Ook in de herfst kun je optimaal genieten van salades. Kies voor herfstige ingrediënten zoals gegrilde pompoen, noten, geitenkaas en gedroogd fruit. Voeg een seizoensgebonden twist toe aan je salades en experimenteer met verschillende smaakcombinaties.
6. Noten en Zaden voor Extra Energie
Noten en zaden zijn voedzame snacks boordevol energie, vezels en gezonde vetten. Neem een handjevol noten of zaden mee als tussendoortje om je energieniveau op peil te houden tijdens drukke najaarsdagen. Je kunt ook de dag optimaal beginnen door te kiezen voor kwark met daarin een handje noten en zaden en wat fruit voor de smaak, een goed begin van de dag!
7. Buiten beweging en Verse Lucht
Het najaar is een geweldige tijd om te genieten van buitenactiviteiten. Maak een herfstwandeling, ga fietsen of picknicken in het park. Trotseer juist het weer, ook al staat er veel wind en regent het. Je zult merken wat dit voor je doet. Daarnaast zal frisse lucht en beweging je eetlust stimuleren voor gezonde maaltijden bij thuiskomst.
Het najaar biedt volop mogelijkheden om gezond te eten en te genieten van heerlijke, seizoensgebonden gerechten. Met een beetje planning en creativiteit kun je jezelf en je gezin voeden met voedzame maaltijden, zelfs tijdens de drukste dagen van dit prachtige seizoen.
Dit zijn slechts enkele mogelijkheden om toe te passen in jouw dagelijkse routine dit najaar, zodat je bewust bezig blijft met je gezondheid.
Er zijn veel mensen die het een uitdaging vinden om gezond(er) te eten. Die toch makkelijk terugvallen in oude gewoontes, zoals snacken en Netflixen op de bank. Het is echter de moeite waard om in actie te komen en dingen aan te passen aan bijvoorbeeld je voedingspatroon. Het levert je niet alleen meer energie op, maar ook meer verbinding met anderen, meer zin in de dag, betere slaap enz.
Wees je ervan bewust dat alles in kleine stapjes gaat en verandering nou eenmaal tijd kost. Al pak je slechts 1 van de 7 tips voor de komende maand, dan kan dat al enorme winst opleveren. Wil je hier nu actiever mee aan de slag, kijk dan eens op de andere pagina’s van deze website en zie welke mogelijkheden er zijn om dit najaar bezig te gaan met jouw gezondheid.